Poulet mariné au paprika et citron

Une recette simple et connue, mais que j’apprécie particulièrement à la plancha. Une recette comme je les aime: très rapide, très facile, et peu coûteuse… Que demande le peuple ?

Poulet marine aux paprika et citron
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
2 Personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
5 minutes 2 heures
Portions Temps de Préparation
2 Personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
5 minutes 2 heures
Poulet marine aux paprika et citron
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
2 Personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
5 minutes 2 heures
Portions Temps de Préparation
2 Personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
5 minutes 2 heures
Ingrédients
Portions: Personnes
Instructions
  1. Pressez les citrons
  2. Découpez ensuite finement les blancs de poulet en fines et longues lamelles.
  3. Salez et poivrez généreusement ces lamelles puis saupoudrez-les du paprika.
  4. Mettez-les ensuite dans un récipient creux et couvrez-les du jus de citron puis, mélangez bien le tout afin que les lamelles de poulet s’imprègnent suffisamment d'épices et de citron.
  5. Laissez mariner une ou deux heures
  6. Pendant ce temps, épluchez, lavez l’oignon puis, hachez-le.
  7. Dans une poêle au feu, chauffez l'huile puis, faites-y revenir l’oignon.
  8. Dès que l'oignon prend une belle couleur ambrée, égouttez votre poulet puis jetez les lamelles dans la poêle.
  9. Faites revenir le tout pendant 5 min.
Notes

A servir avec du riz, des pâtes ou des légumes.

Testé avec un petit vin blanc du sud ouest Boireraie. Appellation Sain Mont - Vendange matinale. 2014. Ma fois, pas mauvais du tout !

Partager cette recette

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *